生物培養(yǎng)試驗箱在做發(fā)酵試驗時要注意的四個細(xì)節(jié)問題

生物培養(yǎng)試驗箱適用于環(huán)境保護(hù)、衛(wèi)生防疫、藥檢、農(nóng)畜、水產(chǎn)等科研、院校和生產(chǎn)部門。是水體分析和BOD測定，細(xì)菌、霉菌、微生物的培養(yǎng)、保存、植物栽培、育種試驗的恒溫設(shè)備。

做發(fā)酵試驗時要注意的幾個細(xì)節(jié)問題:

1．加氯水樣的處理經(jīng)氯處理消毒過的水樣，水中含有一定量的余氯，使大腸菌群處于受損或受抑制狀態(tài)，在采集水樣時應(yīng)提前在采樣瓶中加硫代硫酸鈉，硫代硫酸鈉可以脫氯，使受損的細(xì)菌得以復(fù)蘇與修復(fù)，從而避免出現(xiàn)計數(shù)結(jié)果偏低甚至假陰性的現(xiàn)象。此外余氯對濾膜法培養(yǎng)的細(xì)菌其抑制作用尤為明顯，所以抽濾時應(yīng)對水樣進(jìn)行大量無菌水稀釋，以減少余氯的殘留。　　

2．培養(yǎng)溫度的要求總大腸菌群中的細(xì)菌除生活在腸道中外，在自然環(huán)境中的水與土壤中也經(jīng)常存在，但此等在自然環(huán)境中生活的大腸菌群培養(yǎng)的合適溫度為25℃左右，如在37℃培養(yǎng)則仍可生長，但如將培養(yǎng)溫度再升高至44．5℃，則不再生長，而直接來自糞便的大腸菌群細(xì)菌，習(xí)慣于37℃左右生長，如將培養(yǎng)溫度升高至44．5℃仍可繼續(xù)生長。因此，可用提高培養(yǎng)溫度的方法將自然環(huán)境中的大腸菌群與糞便中的大腸菌群區(qū)分，兩種方法也都基于此理。將接種好的樣品或裝有濾膜的培養(yǎng)基放入生化培養(yǎng)箱時，箱內(nèi)溫度一定要達(dá)到所要求的溫度(44.5±0.5℃)時，方可放入。如用恒溫水浴箱時，其水面要高于接種物面，放濾膜的培養(yǎng)皿要沉到水浴箱底部。　　

3．生物培養(yǎng)試驗箱培養(yǎng)物質(zhì)的制備與保存　　

1.多管發(fā)酵法所使用的培養(yǎng)液在分裝于各發(fā)酵管中后，應(yīng)將發(fā)酵管盡快放于高壓蒸汽滅菌器中，在115℃滅菌20min(注意：這個溫度也應(yīng)控制好，既達(dá)到滅菌的作用，還要防止培養(yǎng)物質(zhì)分解流失)，然后貯存于冰箱或暗處備用。　　

2.濾膜法所采用的M-FC培養(yǎng)基多使用外購的成品，培養(yǎng)基中苯胺藍(lán)的純度和質(zhì)量往往影響菌落的顏色，因此，無菌包裝的成套培養(yǎng)基在使用前，先接種典型糞大腸菌，以觀察對比菌落的顏色，來鑒定其穩(wěn)定性。

4．樣品的保存采樣用的容器使用前應(yīng)蓋好瓶蓋，用牛皮紙將瓶蓋和瓶頸處包裹好，置干燥箱160℃-170℃干熱滅菌2h，或用高壓蒸汽滅菌器121℃滅菌15min。采樣后水樣的正確保存也很重要，如保存不當(dāng)可使樣品中的大腸菌群細(xì)菌死亡或在一定條件下再生長，這些都將影響檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。檢測室接到水樣后，應(yīng)立即檢測，如因故不能檢測時，應(yīng)立即將樣品置于冰箱內(nèi)(2℃-10℃)并于2小時內(nèi)檢測。

　小提示：

1.可燃性和揮發(fā)性的化學(xué)物品切勿放入箱內(nèi)。　　

2.如在使用過程中出現(xiàn)異常、氣味、煙霧等情況，請立即關(guān)閉電源，用戶切勿盲目修理，應(yīng)通知本公司修理部，由專業(yè)人員查看修理。　　

3.箱壁內(nèi)膽和設(shè)備表面要經(jīng)常檫拭，以保持清潔，增加玻璃的透明度。請勿用酸、堿或其它腐蝕性溶液來檫拭外表面。　　

4.設(shè)備停機(jī)不用時應(yīng)做驅(qū)潮處理，具體方法：將箱內(nèi)底部接水盤的水倒掉，將溫度設(shè)定在42℃，運行5小時，并每隔二小時開一次箱門放掉潮氣，處理完畢后拔掉電源插頭存放。　　

5.設(shè)備長期不用，應(yīng)拔掉電源線以防止設(shè)備損傷人。并應(yīng)定期（一般一季度）按使用條件運行2-3天，以驅(qū)除電器部分的潮氣，避免損壞有關(guān)器件。